Sztuka dekorowania słodkości

Sztuka dekorowania słodkości

Współcześnie cukiernicy i kucharze przekonują o tym, że potrawa ma nie tylko wyjątkowo smakować, ale również doskonale wyglądać. Widać to zresztą nie tylko po licznych książkach kucharskich, ale i zmieniającym się asortymencie w sklepach z produktami cukierniczymi. Zdobienie żywności stało się sztuką. Nie inaczej jest w przypadku słodkości! Jeszcze do niedawna profesjonalne produkty do dekorowania …

Czekolada – poznaj jej tajemnice i właściwie używaj w kuchni!

Czekolada – poznaj jej tajemnice i właściwie używaj w kuchni!

Czekolada stanowi jeden z ulubionych produktów spożywczych Polaków – spożywamy ją w formie tabliczek czekolady, ale również jako dodatek do innych słodkości. Jednak czy wiemy wystarczająco dużo o tym produkcie? Czy jesteśmy w stanie wyróżnić czekolady bardziej i mniej wartościowe? Oto kilka wskazówek, jakie produkty wybierać, aby cieszyć się nie tylko smakiem, ale i zdrowiem! …