Czy wszystkie słodycze z założenia są niezdrowe?

Większość z nas kocha słodycze – olbrzymi wybór słodkości sprawia, że każdy może bez trudu znaleźć coś dla siebie. Współcześnie słodycze to nie tylko czekolada i produkty tworzone z kakaowca – to przede wszystkim wyroby cukiernicze oparte na słodkich masach i biszkoptach, ale również wafle, cukierki, landryny, lody. Są pyszne, jednak niestety nie służą naszemu …

Kawa i ciasto – nieodłączny duet!

Większość z nas na myśl o cieście od razu widzi także filiżankę ulubionej kawy. Faktycznie, słodkie ciasta doskonale komponują się z białymi, niesłodzonymi kawami. Czy jednak wiecie, że kawa może być bezpośrednio wykorzystywana do tworzenia wyjątkowych tortów? Zanim jednak zdradzimy ten sekret warto przyjrzeć się ziarnom kawy z bliska i poznać ich tajemnice… Kawa znana …

Foremki i stempelki w kuchni – co warto o nich wiedzieć?

Foremki i stempelki w kuchni – co warto o nich wiedzieć?

Z pewnością nie raz nasz wzrok przykuły fantazyjne ciasteczka z wypieczonym napisem czy też eleganckie torty, zachwycające delikatnymi ozdobami. Proces ich tworzenia przez wiele lat był chroniony przez cukierników. Coraz więcej jednak sklepów, które oferują nam przybory pozwalające osiągnąć tak spektakularne efekty również w naszej prywatnej kuchni. Co warto o nich wiedzieć? Gdzie je znajdziemy? …