Tag Archives: sernik

Jak upiec sernik w kąpieli wodnej? To prostsze niż myślisz!

Z pewnością wielu z nas, cukierników-amatorów mimo, że w swoim życiu upiekło już niejeden sernik i przy pomocy kąpieli wodnej przygotowało niejedną czekoladową polewę, jeszcze nigdy nie podjęło się zrobienia twarogowego ciasta nad wrzątkiem właśnie. Pomyślicie z pewnością, że pieczenie sernika w kąpieli wodnej nie dość, że skomplikowane, to nie daje żadnej gwarancji udanego wypieku. …

Sernik i szarlotka – ciasta na każdą porę roku i na każdą okazję

Wiosna, lato, jesień, zima, od święta i bez okazji – sernik i szarlotka to wypieki, które smakują zawsze. Nieważne czy wygrzewamy się w promieniach słońca, czy za oknem szaleje śnieg i mróz, czy to urodziny babci, święta Bożego Narodzenia, rodzinny niedzielny obiad, czy dzień jak co dzień. Pomimo, że tradycja pieczenia obu ciast nie jest …